Preuzmite plugin za flash.

Tehnološki proces proizvodnje kajmaka

Srbija dobila EU dozvolu za izvoz mleka i mlečnih proizvoda


Srbija je dobila dozvolu za izvoz mleka i mlečnih proizvoda na tržište Evropske unije, kao i za prevoz tih roba kroz zemlje EU na druga tržišta, izjavio je direktor Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede Miroslav Marinković. Srbija je odobrenje dobila od Stalnog komiteta za lanac ishrane i zdravlje životinja Komisije EU, a zvaničan dopis je Upravi za veterinu stigao 18. aprila, rekao je Marinković agenciji Beta. Ta odluka će uskoro biti objavljena u Službenom glasniku EU, što znači da Evropa smatra da je Srbija ozbiljna zemlja koja je na najbolji način regulisala proizvodnju i promet mleka, rekao je on. Marinković je naveo da će svi domaći proizvođači, koji imaju robu koja sadrzi više od šest procenata mleka, moći da je plasiraju u EU. Prema njegovim rečima, velike mogućnosti se osim mlekarama pružaju i konditorskoj industriji, koja u proizvodnji koristi mleko. Istovremeno, mogućnost plasmana mleka i mlečnih proizvoda u EU i preko teritorije zemalja članica Unije povećava šansu da i velike, multinacionalne kompanije premeste svoje proizvodnju u Srbiju, smatra Marinković. Kako je naveo, u Srbiji trenutno 20 mlekara poseduje dozvole za izvoz mleka i mlečnih proizvoda na tržišta drugih zemalja preko EU. Problem tranzita mlečnih proizvoda kroz EU pojavio se 1. januara 2007. godine, kada su Bugarska i Rumunija postale članice Unije, pa Srbija više nije mogla da kroz njihovu teritoriju izvozi mleko i mlečne proizvode na tržište Rusije. Ministarstvo poljoprivrede je ranije procenilo da je zbog problema sa tranzitom Srbija izgubila 12 miliona dolara. Sekretar Odbora za poljoprivredu Privredne komore Srbije (PKS) Milan Prostran ocenio je odluku Evropske komisije kao ohrabrujuću za celokupnu mlečnu industriju zemlje. On je agenciji Beta kazao da bi to moglo značiti odličnu priliku za izvoz kajmaka i belih sireva, koji su autentičan proizvod zemlje. Po podacima PKS-a, u Srbiji se godišnje proizvede oko 1,6 milijardi litara mleka, od čega se industrijski preradi oko 50 procenata.